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  • 【海岩咖啡】85度C真爱款
    更新: 2018-08-10
    【海岩咖啡】85度C真爱款

    下厨房

    (BY 肿米)

    85度c里唯一吸引我的就是海岩系列,不过在这破村里可没有这么高端的货,无奈自己琢磨着要不在淡奶油里加点海盐吧?这就真成了,味道不说百分百复原,但足以慰籍啦。用了香草味的咖啡胶囊香气十足,推荐给喜欢DIY饮品的筒子们一试~

    用料:  

    香草咖啡胶囊 25ml

    牛奶 自行斟酌

    淡奶油 100ml(可做两三杯)

    海盐 1克(一小撮)

    白砂糖 5克(可减勿增)

    做法:  

    1、牛奶打底,要多少倒多少(但不建议太多),我用的是香草味的咖啡胶囊25ml(普通的咖啡液可以稍微多一点,总之按平时的量来就行);

    2、淡奶油100ml加糖5克海盐1克,电动打蛋器1档(最低速)打发(也就是打出绵密细腻泡沫,不要高速哦!);

    3、把打发好的淡奶油倒入咖啡里,一个字赞!

    小贴士:

    1、小米不是资深咖啡控,所以大家不要学po主的咖啡牛奶比例,海岩奶油也不要倒那么多啊,厚厚一层全是卡路里!天天一杯,增肥毫无压力嗒! 

    2、糖量可适当减,但不要增,再加就尝不出咸味了; 

    3、至于咖啡胶囊,其实就是某品牌咖啡机专配,各种口味都有,但我最爱香草啊,香气十足又不酸。

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