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  • 清除夏天的油腻:什锦火腿寿司
    更新: 2018-08-09

    吃了那么多天的蛋糕、面包,是不是有点油腻的感觉呢?

    那就来试试下这款清爽的寿司吧!料足、味美,是时候为味蕾放个小假了~

    什锦火腿寿司

    老方小雨

    介绍

    同学的女儿和家人一直很爱吃我做的任何美食如韩国泡菜、红烧牛肉、羊肉、寿司、酸奶、蛋糕等等,两家除了经常来往外,我还会经常在家做好美食送过去或者让她老公过来取,有时间的话,也会特地去她家呆上一天,帮她们做上多道美食,吃上1~2天的。

    这不:同学的女儿目前在南京上高中国际班,马上8月:1人即将远赴加拿大求学,她爸妈都很舍不得,但也没办法,想给孩子创造更好的学习条件;我呢,其它忙也帮不上,只能是尽自己所能做一些美食,给她们家的宝贝女儿吃了。

    她家女儿很爱吃我做的寿司,上次给她做寿司,还是去年中考前的,为了给她放松心情,特地做了好多寿司送到学校去的,一晃已近一年了,所以周日上午我特地又包了些她爱吃的“什锦火腿寿司”,让她爸爸下午送孩子补习后过来取,以给她作周一的早餐,同学接到电话后,很感谢,也很开心了~~~

    材料

    名称重量

    步骤

    1、准备好相关做寿司的食材

    2、白米饭中:加入食盐、白醋、麻油和黑白芝麻,拌均

    3、黄瓜、火腿和胡萝卜切长条

    4、炒锅加热,倒入少许芥花油,黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中,过油断生后盛起

    5、将鸡蛋打散,倒入锅中,煎成蛋饼

    6、再将蛋饼切成长条,备用

    7、准备好寿司竹帘,平铺一片紫菜,再放上拌好的饭团

    8、戴上一次性手套,将饭团往四周推平,最上方留有少量空隙

    9、将蛋皮、黄瓜、火腿、肉松和胡萝卜条依次摆放在紫菜的下方

    10、借助寿司竹帘,向上轻轻卷起

    11、直至卷完,稍捏紧些

    12、依次做完其它5卷

    13、刀口粘少许麻油,将卷好的寿司切段

    14、全部切好

    15、装入保鲜盒,送人

    提示

    1、米饭用冷饭合适

    2、米饭中:加入调料拌均,一是有味道更好吃,二是白醋可以杀菌、三是麻油可使饭团增加易操作

    3、寿司中的食材:我比较喜欢过油段生,如果亲嫌麻烦,也可直接包起

    4、寿司中的食材:可以根据自己喜欢增减

    5、包好的寿司:尽快食用

    以上配方出自中国第一烘焙分享社区,版权归作者和烘焙帮共同所有,未经授权转载,烘焙帮和作者保留追责权利!

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