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  • 超级暴力 | 蛋糕的另一个玩法,不要把厨房给拆了!
    更新: 2018-04-16

    有没有想过最疯狂的蛋糕是怎么做出来的呢,斧头、大刀、拳头无所不用,一不小心甚至会把厨房给拆掉!

    天啊,这真的是做蛋糕吗?正所谓眼见为实,先围观一番再说!

    不服不行吧,我的小心脏受不了~

    这么暴力的做法,估计浪费的材料都够做好几十个蛋糕咯!O(∩_∩)O哈哈~

    我们还是看一个“正常”点的蛋糕吧,比较适合我们国人的口味~

    胡萝卜柠檬蛋糕

    橙色欢果

    介绍

    用面包机做蛋糕我也是第一次尝试,觉地还蛮有意思的,而且也很方便,以前的习惯就是烘烤蛋糕就应该用烤箱啊,可是现在看来,可以有多一个的选择啦! 今天做的是一款添加了胡萝卜、柠檬和杏仁粉的蛋糕,柠檬的清香,胡萝卜的美艳,不管从视觉还是味觉营养上来看,都是一次不错的体验!

    材料

    胡萝卜80g

    柠檬皮屑半个量

    柠檬汁1小勺

    鸡蛋2个

    白砂糖50g

    低粉30g

    泡打粉1/2小勺

    杏仁粉70g

    做法

     用擦丝器将胡萝卜擦成丝

     加入柠檬屑和柠檬汁拌匀

     蛋白蛋黄分离,蛋白分三次加入糖,打发至尖勾状态

     加入蛋黄 搅打均匀

     筛入混合的低粉和泡打粉

     加入过筛好的杏仁粉,拌匀

     加入混合好的胡萝卜丝,拌匀

     取出面包机内桶,菜单选择14烘烤 倒计时0:45

     面包机桶内垫张油纸,将蛋糕糊倒入,左右晃动面包桶并轻震几下,放入面包机内

     面包机执行烘烤模式,倒计时结束,取出蛋糕

     烘烤出炉的蛋糕,倒扣在烤架上晾凉

     切件,淋了些糖汁,口感不错!

    小贴士

     蛋白打发的方式同戚风,尽量到尖勾状态

     杏仁粉过筛后,口感会提升不少

     面包机预热了几分钟后,内壁会发烫,所以内桶放进去时,请提起桶上的把手,放正再旋转固定,小心烫到手

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    玩转烘焙就是这么简单~



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